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공주시, 지역
 
 솔로몬의 생활지혜(194)
 작성자 : 금강뉴스  2017-01-17 14:41:11   조회: 540   
◇ 마른 표고버섯은 물에 넣어 냉장고에 넣어두면 아침이면 표고버섯이 불어 쉽게 먹을 수 있다.

◇ 포도를 씻을 때 밀가루를 미리 살짝 뿌려두었다가 10분 후 씻어내면 포도의 유해성분이 밀가루에 흡착돼 함께 씻겨나가 깨끗하고 안전하게 껍질 채 먹을 수 있다.

◇ 보관해 두었던 상추가 시들었을 때 차가운 얼음물에 잠시 담가 주면 다시 파릇파릇 싱싱해진다.

◇ 현미밥은 거친 질감 때문에 먹기 힘든 경우가 많은데 이때 일반 백미밥보다 물을 30% 더 넣어 지으면 밥이 물러져서 먹기가 수월해진다.

◇ 보리밥은 까끌까끌해서 먹기 불편할 수 있는데 보리밥을 짓기 전, 보리를 잘 씻어 물에 충분히 삶아준 다음 체에 건져 물기를 뺀 후 쌀과 함께 섞어서 밥을 지으면 부드럽고 맛있는 보리밥을 지을 수 있다.
2017-01-17 14:41:11
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